Pasta forming equipment
主要特点:
1、采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面较为光亮,外形美观。压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强,面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
2、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性大、持水性好,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
3、产品多样化,可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。包馅产品皮的厚度、馅量大小均可调节,解决了目前普遍存在的包子底子薄或露底现象。
4、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用知名品牌产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。结构合理,成型、进馅、进面与控制板均由单独电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
5、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使得控制准确可靠。5分钟即可自如操作。自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
6、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,做到了低投入、高收效,节省投资。包子可选花纹有9褶、10褶、12褶、15褶
型 号 HYB-IV
外形尺寸 5500x800x1500mm
设备重量 850kg
设备产量 1000-6000个/小时
成品重量 10-150克/个
功 率 5.2KW